( Read more... )

( Read more... )

Весна - такое время, когда организму недостаёт витаминов. Растительная пища выступает на первый план. В это время человек традиционно ест много кореньев, клубней и зелени. Легко потерять кулинарное вдохновение с этими скромными продуктами. Они и внешне так неказисты: бугристые, грязные, серые. Но они заслуживают внимания. Особенно, если ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Он может оказаться такой морокой, когда вы весь день на работе или в пути.Особенно худо, если мы не позавтракали. И вот в разгаре дня желудок начинает подводить. Но почему-то или нет времени, или нет поблизости ни одной приличной закусочной. Стоп. Поешьте! Независимо от нашего образа жизни, в середине дня, в обеденное время, наступает решающий ( Read more... )

Это у нас тут новинка появилась. Не просто белая фасоль, а каннеллини, понимаешь. Я думала, что в принципе разницы с обычной нашей белой фасолью нет, но оказалось иначе. И шкурка у неё тоньше, и мякоть пожирнее, что ли. Вкус такой слегка маслянистый. Идеально для супчика.

Фасоль каннеллини у нас мало известна, появилась недавно, а более всего она ( Read more... )

 
( Read more... )

Творожные котлеты - фирменное блюдо нашей семьи. «Если из мяса делают котлеты, то почему по такой же технологии не приготовить их из творога!» - такая мысль посетила однажды меня на кухне, когда я стояла перед открытым холодильником. В глаза бросился пакет с подсохшим белым хлебом. Вот первый компонент после творога… Хлеб замочила в воде. Затем ( Read more... )